Uma viagem só é completa quando a experiência gastronômica está inclusa no roteiro. Pensando nisso, separei os melhores restaurantes em Recife. Sem dúvida o que temos de melhor!
Nos cardápios da cidade não faltam pratos típicos regionais (como peixadas e moquecas), além dos pratos mais fortes, herdados dos sertanejos (como buchada de bode, carne de sol, dobradinha, charque, sarapatel, galinha à cabidela etc.). Por fim no dia a dia, o pernambucano alimenta-se dos pratos herdados da vertente portuguesa, englobados no que se costuma chamar de “culinária sertaneja”.
Nós pensamos que nada é melhor que comida para deixar sua viagem mais satisfatória em todos os sentidos. Ou seja, a culinária de Recife é um misto de cores e sabores dos mais diversos para atender até mesmo os paladares mais difíceis de serem agradados.
1. Bode do Nô
O restaurante começou em 1991, com a força, união e trabalho redobrado de uma família modesta e nordestina no comando de Evangelista Lima e Maria Gomes, conhecidos por seu Nô e dona Maria. Os dois similarmente saíram na garra do interior e pegaram a estrada pro Recife em busca do sustento da família e da essência dos sabores nordestinos, abrindo uma pequena barraca de bebidas e petiscos no Ignez Andreazza, localizado no bairro de Areias, utilizando dos melhores ingredientes para preparar pratos regionais com a intenção de servir inicialmente apenas os seus amigos.
Mas esse sonho ao longo do tempo foi se tornando um grande sucesso e passou a fazer história no cenário gastronômico regional de Recife.
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2. Pobre Juan
Inspirado nas típicas casas argentinas, o restaurante Pobre Juan é uma das mais conceituadas casas de carnes do país e ficou sobretudo famoso por sua parrilla (grelha argentina) premium, cortes de carnes nobres especialmente selecionados, excelência na carta de vinhos e seu ofurô de cervejas.
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3. Prima Deli
Os pratos exclusivos do restaurante estão entre os destaques do menu. O “Salmão Prima Deli”, por exemplo, composto com filé de salmão grelhado ao molho de maracujá, servido com arroz de shitake e legumes ao vapor, é uma das especialidades com um toque original da casa.
4. Chiwake
O aroma de canela inegavelmente já denuncia. Do ambiente decorado exclusivamente com peças peruanas até a variedade de opções no cardápio, do tradicional ao contemporâneo, o Chiwake proporciona certamente uma verdadeira viagem ao Peru.
Além da genuína culinária dos Andes, oferece ainda a maravilhosa fusão da rigorosa cozinha japonesa com a picante fantasia da cozinha peruana, a culinária Nikkei. Uma das mais afortunadas expressões da mestiçagem cultural peruana produzida nos últimos anos. De fato, um espetáculo gastronômico.
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5. Restaurante Parrachaxa
O restaurante tem buffet e à la carte. No buffet tem de tudo um pouco: carne de sol, cabrito, bode, feijão verde às vezes arroz de coco e outras iguarias. Recomendo o cuscuz de carne de sol na nata, servido à la carte. Para quem quer fugir do refrigerante, vale a pena pedir uma água com gás com suco de limão.
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6. Tio Pepe
Em princípio começamos na década de 60 do século passado, na Avenida Boa Viagem, no Recife, sob o signo dos frutos do mar. Os primeiros fregueses se deliciavam com o viveiro de camarões e lagostas vivos, prontos para serem grelhados. Hoje, o restaurante está localizado em Setúbal. Seu principal ajuste de posicionamento foi a inclinação para uma vocação de gastronomia mais regional, nordestina, com um toque contemporâneo. Mas a grelha permaneceu como a marca registrada dos nossos melhores pratos.
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7. Texas Ranch Bar
Localizado nos Armazéns do Porto, o restaurante reformulou seu cardápio e apresenta uma enorme variedade de pratos a La Carte, que prometem agradar até os paladares mais exigentes. Então, ao todo, são mais de 15 opções de entrada e pratos principais, que se dividem entre carnes, do mar e aves. Inovando e buscando atrair ainda mais clientes, o Texas Ranch Bar não podia deixar de pensar nas crianças. A casa também melhorou os pratos para os pequenos, que ficaram mais atrativos e nutritivos.
8. Barazzone
Este restaurante foi o que mais gostei. É aconchegante e elegante. Tem drinks de qualidade, comida boa e ótimo atendimento. Fica perto de outros vários restaurantes, perto da praia. Ideal para jantar e esticar a noite. Certamente uma ótima escolha.
9. Camarada Camarão
O Camarada Camarão é um restaurante informal, rústico e elegante e decorado com lembranças do mar. Primordialmente o restaurante inaugurou sua primeira operação em dezembro de 2005 no bairro de Boa Viagem, em Recife-PE. Em 2011, já com um bom recall de marca na cidade e uma operação bem amadurecida, o Grupo Drumattos , empresa-mãe do Camarada Camarão, iniciou um projeto de expansão nacional e inaugurou sua primeira unidade fora do Recife.
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10. Paranoia do Mar
O ambiente é agradabilíssimo. Atendimento impecável e comida muito gostosa. O rodízio não é só de camarão, contendo caldinho de sururu, de marisco, pastelzinho e até bolinho de bacalhau, entre outros. Preço excelente, no coração da cidade. De fato, muito bom!
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11. Coco Bambu Recife
Com capacidade para 700 pessoas, o Coco Bambu chegou a Pernambuco, mais precisamente ao Shopping Recife, no coração de Boa Viagem. Orgulho de levar nossa culinária de maneira idêntica a uma das mais belas capitais do Nordeste e do Brasil, com sofisticação, variedade e muito sabor.
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12. Reteteu Comida Honesta
Comida honesta é aquela que já foi mais que testada e aprovada por gerações, que pode ser compartilhada, proveniente geralmente de pequenos produtores, vendida a um preço justo e que, por acaso, está sendo servida em Recife mas que não vem com rótulos. O importante é sentar-se à mesa diante de uma farta refeição, em boa companhia e deliciar-se.
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13. Entre Amigos o Bode
Imagine uma enorme casa renomada, com diferentes ambientes e um cardápio capaz de agradar todo mundo da mesa. Em outras palavras, esse é o Entre Amigos O Bode, um restaurante de sucesso com 25 anos de história e que oferece uma cozinha regional que ninguém faz igual, com destaque para o seu famoso prato de bode, combinada com o melhor da gastronomia contemporânea e internacional. Massas, carnes, comida de boteco, frutos do mar, carta com dezenas de rótulos e sushi para ninguém botar defeito. Pronto, acima de tudo, agora é só você vir se surpreender com experiência gastronômica mais autêntica da cidade.
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14. Restaurante Leite
Um excelente restaurante português no Recife, com ambiente fino e tradicional, é considerado o restaurante mais antigo em funcionamento contínuo no Brasil. O menu é amplo, mas o destaque vai para a culinária portuguesa e é tudo delicioso. Adorei e achei o valor compatível com o que é oferecido surpreendentemente.
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15. Chica Pitanga
Com proposta inovadora e reformando conceitos, o Chica Pitanga tornou-se referência. Pautado no desenvolvimento da gastronomia brasileira, o Restaurante oferece vastíssima variedade, com ênfase em pescados e frutos do mar. Enfim um achado gastronômico!
Atendendo ao conceito de refeição leve, propicia ao cliente amplo buffet de saladas, rico na composição de folhosos nobres, legumes e frutas. A valorização da comida regional dá-se com a utilização de receitas próprias, que destacam o sabor tão específico da culinária nordestina.
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16. Bargaço Recife
Localizado no bairro do Pina, o Bargaço Recife possui ambiente aconchegante e requintado, oferecendo um atendimento impecável, isto é, combinado com seu alto padrão de culinária especializada em frutos do mar e comida baiana. O restaurante já é considerado parte da história recifense, ao trazer à mesa uma culinária com a cara do Nordeste.
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17. Papa Capim
Em síntese, a primeira coisa que me chamou atenção foi o ambiente, adoro a arquitetura e a decoração, e o Papacapim funciona em um casarão conservado e reformado, realmente muito bonito.
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